문제에 대한 질문 주제: 물리적, 화학적 및 관능적 특성
과목 화학
화학
출처 Originais Teachy
Originais Teachy
주제 주제: 물리적, 화학적 및 관능적 특성
주제: 물리적, 화학적 및 관능적 특성
난이도 쉬움
쉬움
(Originais Teachy 2023) - 문제 쉬움 의 화학
계란을 요리할 때 흰자와 노른자가 고체로 변하는 온도가 서로 다른 이유는 물리적 및 화학적 특성이 다르기 때문입니다. 주로 단백질로 이루어진 계란 흰자는 더 높은 온도에서 응고되며, 지질과 콜레스테롤이 풍부한 노른자는 더 낮은 온도에서 응고됩니다. 이러한 정보를 고려할 때 계란 응고 과정의 특성을 나타내는 물리적 특성과 화학적 특성을 설명하십시오. 그런 다음 각 특성을 물리적, 화학적 또는 관능적 속성으로 분류하고, 각 유형의 속성 정의에 기초하여 분류에 대한 정당성을 제공하십시오.채점 기준:
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출처:
Teachy
실험실에서 한 학생이 질산은(AgNO3)과 염화나트륨(NaCl) 용액을 혼합하여 염화은(AgCl)와 질산나트륨(NaNO3)의 침전물이 형성되었습니다. 예측을 수행하기 위해서는 이 과정을 설명하는 화학 반응을 균형 맞춰야 합니다. 관련 물질의 화학식이 주어졌을 때, 해당 반응을 나타내는 균형 잡힌 화학 방정식은 무엇인가요?
반응: 균형 맞추기
난이도 보통
문제
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난이도 어려움
출처:
Teachy
일부 기법은 전기화학 분석이나 액체 크로마토그래피 분석과 같이 화합물의 분子식을 결정하는 데 사용할 수 있습니다. 전기화학 분석은 화학 반응 동안 전류의 변화를 측정하여 반응에 관련된 양을 계산하고 분자식을 추론하는 데 도움을 줍니다. 반면에 액체 크로마토그래피 분석은 분자와 과정에 사용된 용매 사이의 분자간 힘을 바탕으로 화합물의 구성 요소를 분리하여 분자식을 추론하는 데 도움을 줍니다. 한 화학 학생은 특정 물질의 40g 샘플을 채취하고 약 25.45g이 철이라는 것을 확인했습니다. 이 화합물이 산화물임을 알고 있으므로, 이 화합물의 분자식은 다음과 같다고 말할 수 있습니다:
분자식 결정
난이도 어려움
문제
문제
난이도 매우 어려움
출처:
Teachy
모래와 염화나트륨(식용 소금)의 혼합물이 물에 녹아 용액이 됩니다. 한 학생이 증발 과정을 사용하지 않고 염분 용액에서 모래를 분리하는 방법을 제안합니다. 이 방법은 염화나트륨과 반응하여 쉽게 필터링할 수 있는 침전물을 형성하는 물질과 용액을 혼합하는 것입니다. 학생은 염화나트륨과 반응하는 물질로 탄산칼슘(CaCO3)을 선택하는데, 이는 다음과 같은 화학 반응식에 따라 염화나트륨과 반응한다는 것을 알고 있기 때문입니다: CaCO3 + 2NaCl -> Na2CO3 + CaCl2. 이러한 지식과 화학 양론의 개념을 바탕으로, 학생이 제안한 방법이 해수용액에서 모래를 분리하는 데 적합한지 설명하고 정당화하세요.
혼합물: 혼합물의 분리
난이도 매우 어려움
